Thiết bị nhà bếp không thể thiếu các sản phẩm chất liệu inox, đặc biệt là nồi inox – “vũ khí bí mật” giúp nấu nướng và chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Trên thị trường, có nhiều loại inox khác nhau, nhưng trong lĩnh vực sản xuất thiết bị nhà bếp và nồi inox, chỉ có 3 loại inox phổ biến nhất. Hãy cùng Germatek tìm hiểu về ưu và nhược điểm của từng loại inox này.
1.Inox là gì? Ứng dụng của nó trong cuộc sống
Inox là hỗn hợp các kim loại như Niken, Crom, Đồng, Sắt, Carbon, Mangan, Silic,… Tỷ lệ pha trộn các hợp kim này ảnh hưởng đến độ bền và tính chất của inox, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Với những đặc điểm độc đáo này, inox được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như vận tải, cơ khí, nội thất, đồ dùng gia đình,… Con người đã khéo léo ứng dụng chúng dựa trên tính chất riêng biệt của từng loại inox.
2.Các loại inox phổ biến trên thị trường hiện nay
Hiện nay, trên thị trường nồi inox, có 3 oại chính được sử dụng rộng rãi:
Inox 430
Inox 430 chủ yếu bao gồm Crom và sắt, hàm lượng Carbon thấp, ít hoặc không có Nikel. Đặc điểm nổi bật nhất của inox 430 là tính nhiễm từ, có thể dùng nam châm để kiểm tra.
Ưu điểm: An toàn cho sức khỏe, giá thành rẻ hơn khoảng ¾ so với inox 201 và ½ so với inox 304.
Nhược điểm: Cần chú ý bảo quản và vệ sinh bề mặt để tránh xuất hiện vết hoen gỉ nhỏ.
Inox 201
Inox 201 được sử dụng phổ biến nhất trong dân dụng bởi tính định hình tốt, khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt cũng như các lợi các thế về bảo trì, vệ sinh và thẩm mỹ. Thường được sử dụng như nồi inox, chảo inox, ấm inox,…
Ưu điểm: Độ bền, khả năng chống mài mòn và giá cả hợp lý, an toàn cho sức khỏe con người và thân thiện với môi trường.
Nhược điểm: Cần chú ý bảo quản và vệ sinh bề mặt sản phẩm để tránh xuất hiện vết hoen gỉ nhỏ.
Inox 304
Inox 304 có khả năng chống ăn mòn cao, chịu nhiệt tốt và không bị hen rỉ. Phôt biến trong sản xuất các đồ dùng gia đình và thiết bị y tế.
Ưu điểm: Tốt nhất, bền nhất, an toàn cho sức khỏe nhất, khả năng chống oxi hóa cao nhất, không bao giờ bị hen rỉ
Nhược điểm: Giá thành cao nhất trong các loại inox
3.Cách phân biệt giữa inox 201, inox 430 và inox 304
Phân biệt bằng tính năng từ
Inox 430: Là loại inox có tính năng từ, nếu bạn đặt một nam châm lên sản phẩm và nam châm bám chặt, thì đó là inox 430.
Inox 201 và inox 304: Được làm từ hợp kim không từ, nên nam châm không bám vào sản phẩm.
Phân biệt bằng màu sắc
Inox 430: Là loại inox có tính năng từ, nếu bạn đặt một nam châm lên sản phẩm và nam châm bám chặt, thì đó là inox 430.
Inox 201 và inox 304: Có màu sắc sáng hơn, vàng nhạt hơn do với inox 430.
Phân biệt bằng hàm lượng Nikel
Inox 430: Có ít hoặc không có Nikel
Inox 201 và inox 304: Chứa một lượng Nikel nhất định.
Phân biệt bằng ánh sáng và gương phản chiếu:
Inox 430: Có bề mặt không phản chiếu ánh sáng tốt, mờ hơn.
Inox 201 và inox 304: Có bề mặt phản chiếu ánh sáng tốt, sáng bóng hơn.
Phân biệt bằng tính chất và độ bền
Inox 430: Có độ cứng và độ bền thấp hơn so với inox 201 và inox 304
Inox 201 và inox 304: Có độ cứng và độ bền cao hơn, đặc biệt inox 304 có khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt hơn.
4.Lựa chọn nồi inox phù hợp
Nếu bạn muốn chọn mua nồi inox với chất lượng tốt, nấu ăn ngon và an toàn cho sức khỏe, hãy chọn loại inox 304. Tuy nhiên, hãy lưu ý giá thành cao của sản phẩm này.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng bếp từ và muốn nồi inox giá rẻ, hãy chọn loại inox 430
Nếu bạn muốn có đồ gia dụng nhà bếp giá cả hợp lý với chất lượng tốt, hãy chọn nồi inox 201.
Nhờ tính chất đa dạng và ứng dụng linh hoạt, inox đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Đối với sản phẩm nhà bếp, inox 201, inox 430 và inox 304 là những loại phổ biến được sử dụng. Hy vọng qua bài viết này, Germatek đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại inox và có thêm thông tin hữu ích để chọn mua nồi inox phù hợp với gia đình và nhu cầu sử dụng của bạn.
